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自制蒸蛋糕的做法

编辑:Simone 2024-11-28 00:01:09 606 阅读

自制蒸蛋糕的做法

初夏早过,黄杏满枝的时节也已随着几场夏雨而去。很久都不曾吃杏了,因为那些街头的甜杏总让人想起那个倚着大颗杏树的小园。杏仁,却是一直喜欢的,亦喜欢杏仁粉来冲茶。而这次所用的金像杏仁味蒸蛋糕预拌粉,竟是意外之喜了。原来,杏仁遇上蛋糕,是这样的清甜温润,甘香美味。第一次吃到蒸的蛋糕,像发糕般松软,却更加柔顺香甜。 这样简单的配料与制作,让过程变得更加轻松,只需配上鸡蛋和油,就可以享用了。真希望有更多事情都能也简化、轻松,让人生变得轻起来……

锅中放入少半锅水,等待水开。

称量好全部材料和调料。

将鸡蛋打入盆中。

搅打均匀。

分两次加入玉米油,搅拌均匀。

倒入预拌粉。

翻拌成均匀的面糊。

将面糊倒入碗中至约6分满。

放到水已煮沸的蒸锅中,蒸约20分钟。

蒸熟后取出,晾至微温后即可食用。

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