金针菇炒肉丝的家常做法
编辑：Simone
2024-11-28 15:35:57
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金针菇锌的含量较高，儿童食用可以增强体质，有良好的智力发育作用，下面就和大家分享一下金针菇炒肉丝的家常做法。
金针菇切去底部，放入水中清洗干净。
里脊肉切成丝，葱姜切片，八角一粒。(肉丝中放入少许淀粉，炒熟的肉丝会更加滑嫩)
锅中放入清水烧开，倒入洗净的金针菇焯水后捞出备用。
锅中放油烧热，放入八角，葱姜片爆香。
肉丝放入锅中翻炒，倒入少许酱油作色。
肉丝变熟后，倒入金针菇翻炒。
最后放入适量耗油，盐和少许鸡精炒匀关火盛出。
家常金针菇炒肉丝就做好了。
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