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风味茄子怎么做

编辑:Simone 2024-12-03 18:43:35 541 阅读

风味茄子怎么做

锅内倒入食用油,加热,放入茄子,炸至金黄色,捞出,控油,锅内留底油,放入花椒、干红辣椒和生姜,炒香,放入白糖,炒匀,放入茄子,炒匀,加入青椒和大蒜,炒香,撒上食盐,炒匀。

青椒清洗干净,切条,大蒜和生姜切片。

茄子清洗干净,切块,倒入淀粉,搅拌均匀。

锅内倒入食用油,加热,放入茄子,炸至金黄色,捞出,控油。

锅内留底油,放入花椒、干红辣椒和生姜,炒香。

放入白糖,炒匀。

放入茄子,炒匀。

加入青椒和大蒜,炒香。

撒上食盐,炒匀。

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