最简单的红烧茄子做法
编辑：Simone
2024-11-20 23:39:45
600 阅读
茄子是一种非常常见家常的蔬菜，茄子营养丰富，常吃茄子能减低血压血脂，抗衰老，清热解毒，提供免疫了等。茄子的做法很多，今天给大家推荐一款好吃又好看的红烧茄子的做法。紫色茄子在做完后依然保持亮丽的紫色，非常漂亮。
准备食材：紫茄子、鸡腿肉、干辣椒、青椒等
紫茄子洗净，切块，放入清水中浸泡5分钟，然后捞出来沥干水。
热锅，倒油，油温180度左右倒入茄子块炸熟变软，捞出
锅中留少许油，放入切好生姜、鸡腿肉爆炒
加干辣椒、青椒翻炒
把炸好的茄子也倒入、再加一勺高汤；如果没有高汤的可以用适量的水代替
放盐、酱油、翻炒收汁，放葱炒均出锅
版权声明：本站【趣百科】文章素材来源于网络或者用户投稿，未经许可不得用于商用，如转载保留本文链接：https://www.qubaik.com/life/70723.html
