炖羊肉的做法大全-趣百科

炖羊肉的做法大全

编辑：Simone 2024-12-18 22:07:17 526 阅读

炖羊肉的做法大全

寒冷的冬天性质温热的羊肉就成了餐桌上的主角，炖羊肉，涮羊肉，包个羊肉饺子就是冬天常见的，炖羊肉简单又省事，加注料炖熟就好，而且清炖一下最养生，这里分享给大家清炖羊肉的方法。

将羊肉切成小块

酱羊肉放入开水锅里煮上，十分钟左右捞出

将料酒30克、大葱1颗、西洋参15克、党参15克、生姜50克、山药300克备好使用

将大葱切段，生姜拍烂放入砂锅底部

放入清水煮过去腥的羊肉，将西洋参党参用纱布包好放入砂锅之中

将料酒倒入锅中

将火调至最大，用勺子撇出飘在汤面的浮末，在用小火炖40分钟左右

将山药切成条状，用清水浸泡以备使用

将羊肉煮四十分钟后，再放入切好的山药条煮十五分钟

羊肉煮好后，往锅中加入胡椒粉

加入适量的盐到锅中，调匀即可

撒上小葱花，即可食用

炖羊肉的做法大全