咸菜燒豆腐的做法
编辑:Simone
2025-02-16 06:50:11
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咸菜烧豆腐是一道风味独特的菜肴,咸香开胃的咸菜搭配柔嫩无味的白豆腐,烹调出来的味道刚刚好,咸菜的味道充分浸入白豆腐中,形成一种特别的豆香味。本篇美食经验,就咸菜燒豆腐的做法,分享一次制作的经历。
将白豆腐洗干净,切成正方形;白萝卜削皮、洗净、切成片。
将白豆腐和白萝卜一起焯水2分钟,控水备用。
咸菜用清水冲洗3次,切成适当大小。
锅洗净,烧干,加入适量的花生油。
把咸菜放入,炒香。
然后加入白豆腐和白萝卜。
加入1碗水、1勺生抽、少量白砂糖、少量盐、适量鸡精。
翻炒均匀,煮10分钟即可。
出锅,成品如下。
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