零失败葱香鸡蛋饼的做法-趣百科

零失败葱香鸡蛋饼的做法

今天带来的是零失败葱香鸡蛋饼,注意调料根据自己口味适量增减。

面粉装入容器中

加水搅拌至无颗粒不要太稀这里建议用手动打蛋器比较轻松（水不要一次性倒入，面粉吸水型不一样）

加一勺食盐搅拌均匀备用

打四个鸡蛋在另一个容器里

加入葱花一起搅拌均匀

搅拌均匀后的鸡蛋液喜欢吃葱花的可以多放点

把搅拌好的鸡蛋液倒入面糊中

准备搅拌……

搅拌好鸡蛋液和面糊备用

平底锅加热放少量的油这里的油一定不要放太多了

舀入适量面糊面糊多少决定了鸡蛋饼的厚度所以看你喜欢什么口感按需加面糊这里操作要快一点哈倒入面糊后记得顺时针晃动平底锅让面糊均匀平铺在锅底形成一个圆形⭕️

中小火加热我的平底锅相当好用饼底呈这个焦黄色时轻轻晃动一下锅锅内的饼就跟着动起来一点不粘锅也不糊底这时就可以把饼翻个面煎至微黄就可以出锅了

这是煎好的鸡蛋饼两面焦黄蛋香十足

可以在蛋饼里面刷上辣椒酱葱香蛋味很浓微辣也很不错

也可以刷上番茄酱我家小朋友很喜欢

零失败葱香鸡蛋饼的做法