糍粑辣椒的做法窍门
编辑:Simone
2024-11-04 07:41:23
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这是贵州常用的辅料,辣子鸡,米豆腐,豆花面等等,很多美食都会用到糍粑辣椒,糍粑辣椒制作简单,却能为你制作美食增色添彩,你也制一些备起吧!
干辣椒100g剪去蒂
将干辣椒剪成两半放锅里
加上500g的水稍微浸泡一下
大火煮开后改中火煮20分钟
煮到辣椒变色,感觉肉变厚的时候关火
沥去水,用料理机打成茸,也可以用剁的,只是会比较辛苦
打好的糍粑辣椒分成小袋装好,放冷冻室保存,用的时候拿一袋解冻就好了,很方便
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