清炖鱼汤的家常做法
编辑：Simone
2024-11-06 19:54:49
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清炖鱼汤是一道美味的汤菜，汤汁浓白，肉质鲜嫩，具有补气开胃、强筋骨、补肝肾的功效；非常适合孕妇、产妇、老人、小孩食用，这样做，可以最大化的保留鱼的营养价值，有好的的东西要懂得分享，今天给大家分享一道清炖鱼汤好喝又营养的做法。
第一步，准备好所需的食材：鲤鱼半条，葱段、姜、蒜适量。
第二步，把半条新鲜的鲤鱼斩成两半。
第三步，把葱段切成小段，蒜用刀背拍碎，姜切片。
第四步，锅中倒入适量的植物油，烧热，把姜片放入锅中，鱼段放入锅中，煎至微微发黄。
第五步，鱼块煎好后，倒入适量的开水。
第六步，大火烧开后，把葱段，蒜放入锅中，盖上盖子小火慢慢炖。
第七步，炖至汤变成奶白色，加适量的食盐，搅拌均匀。
第八步，关火，加少许鸡精，搅拌均匀，即可享用美味的鱼汤了。
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