做馅饼该怎么和面
编辑：Simone
2024-12-03 19:01:11
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做馅饼该怎么和面？相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。
普通面粉260克、40度的温水170克、盐少许增加筋性，边倒水边用筷子搅拌，成面絮状。
用手揉成面团，揉好后，盖上保鲜膜饧发一个小时。
用一个指头拉面团，可以拉的很长，就说明饧好了。
在菜板上撒足够多的干面粉，面团特别的软，避免粘。把面团搓成长条状。
用刀切成大小均匀的6个面剂子。
用擀面杖把剂子擀成薄饼。
最后包上自己喜欢吃的馅料就可以了。
1、普通面粉260克、40度的温水170克、盐少许增加筋性，边倒水边用筷子搅拌，成面絮状。
2、用手揉成面团，揉好后，盖上保鲜膜饧发一个小时。
3、用一个指头拉面团，可以拉的很长，就说明饧好了。
4、在菜板上撒足够多的干面粉，面团特别的软，避免粘。把面团搓成长条状
5、用刀切成大小均匀的6个面剂子。
6、用擀面杖把剂子擀成薄饼。
7、最后包上自己喜欢吃的馅料就可以了。
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