天麻炖鸡怎么炖
编辑:Simone
2024-11-16 22:49:24
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锅中烧水放入料酒将鸡块焯水,焯水后捞出来放在砂锅里面,加入姜片、天麻、红枣,加水焖煮,在出锅前放枸杞鸡块。
鸡肉焯水去腥
锅中烧水,往锅里放入料酒,再将鸡肉洗干净放入锅中,大火烧开之后撇去上面的浮沫。
放入鸡块天麻和配料
捞出鸡块放入砂锅中,加入姜片、天麻和红枣,加入适量的冷水。
烧开后小火炖煮一小时
大火烧开后转小火炖一个小时,煲汤的时候一定要注意火候,小心溢出。
放入盐胡椒粉
时间到了,加入盐、胡椒粉,搅拌几下之后再放入味精调味,在锅中来回搅拌几下,搅拌均匀。
撒上枸杞出锅
往锅中撒上一些枸杞,焖煮一会儿,就可以出锅了,非常的营养健康。
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