青蒜炒肉怎么做好吃
编辑：Simone
2024-11-18 10:32:28
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自宅是现在年轻人的生活方式，天天下馆子消费太高，天天外卖有很是无味，自己动手做一点美食，既营养又方便！
首先，切好青蒜，长度以半指为宜，注意青蒜根部可以用刀拍扁或者竖切几刀，这样容易入味！
接下来，将油熬热，放入葱姜爆一会儿，然后倒入备好的猪肉，爆炒几分钟，倒入适量料酒，继续炒几分钟。
现在，将切好洗净的青蒜倒入锅中，慢慢翻炒，直至青蒜完全软化，并且和肉丝均匀分布为止。
翻炒几分钟后，倒入一碗水，注意沿着锅边缓缓倒入，将才慢慢铲到锅中央，如图所示，这样容易入味。
煮个5分钟左右，揭开锅盖，翻炒几下，按照自己的口味放入食盐味精等调料，就可以起锅了，这样一盘美味家常菜就完成了！
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