杂粮面包怎么做-趣百科

杂粮面包怎么做

面包是很多人都很喜欢吃的食物，但是面包大部分都是高热量高糖的食物，今天就来教大家做一个又好吃热量又低的杂粮面包，并且非常饱腹，减脂时非常适合作为早餐哦。一起来学一学吧。

先将杂粮面包粉倒入搅拌机里面，倒水，加盐。搅拌8到10分钟，不同的搅拌机功率不同，可以适当调整时间。

搅拌至能拉起来不断的面团状，再加入黄油，继续搅拌4到5分钟。

将黄油搅拌至与面团完全融合后，加入酵母，搅拌4到5分钟左右。

将面团取出放在案板上，切成均匀的一段，然后用手揉成均匀大小的面团，用保鲜膜覆盖好。

将揉好的面团放入刷了油的烤盘，放进发酵箱里面，发酵至20到30分钟，发酵箱的门要关好。没有发酵箱可以直接覆盖保鲜膜，不过发酵的时间比较长。

发酵至原来两倍大之后，轻轻地在面团上刷一层油，避免在烘烤的时候烤的过于干，丢失水分。撒上一些坚果仁，放进热好的烤箱里。

烘烤大约15到30分钟，具体时间要根据自家烤箱的温度来调整。烤好就可以开吃啦！

杂粮面包怎么做