川菜酱肉丝的做法
编辑:Simone
2024-11-26 06:48:05
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一到家常菜,以肉为主,无其他配菜
将洗好的肉丝切成丝,9不要太宽,也不要太小,大小要合适,吃起才不会老)
将切好的肉丝用鸡精,盐,姜丝,大蒜丝,甜面酱搅拌放置10分钟
搅拌的时候一定要均匀,加入淀粉,(一定要是水的,不然分不开,吃起有淀粉味道)
锅里加入食用油,油好了以后将肉倒入翻炒,
不要吵太久,不然会老,不好吃
有水一定不要太多,多了会很油腻。起锅以后壮大葱放在上面
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