鸡块的家常做法
编辑：Simone
2025-03-10 10:54:03
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分享一个鸡块的家常做法，大家拌米饭特别好吃呢。
先把鸡肉剁成小块、凉水下锅，焯出血沫捞出冲洗干净，备用。
再起锅烧油，油热倒入葱姜蒜，爆香。
然后倒入焯好水的鸡块，加上一勺酱油、少许蚝油和老抽，快速翻炒上色。
再加淹没鸡块的清水，俩一勺白砂糖提鲜，适量盐和鸡精调味。
然后再扣上盖子，大火烧开转中火焖炖15分钟。
等到鸡块烧至汤汁粘稠，倒入提前切好的青红椒块。
最后大火翻炒均匀接出锅，好吃的家常炖鸡块就做好啦。
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