家常炒苦瓜的做法
编辑:Simone
2024-11-19 21:22:21
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夏天到了,来道爽口的苦瓜吧!苦瓜清热解毒降火,富含维生素,刚吃来比较苦,吃到后面就会有种清甜的味道。下面,就来说说家常炒苦瓜的做法吧。
首先,将苦瓜用清水洗净,切成一半,将苦瓜里面的籽去掉,然后,将苦瓜切成小片装盘里备用
将锅烧热,倒入食用油,待油温热后再倒入苦瓜
将苦瓜倒入锅中翻炒片刻,加点糖,盐巴
苦瓜比较硬,不容易出水,可以加点水多炒一会儿
平底锅比较轻,可以一手拿起锅,一手用锅铲翻炒,这样炒出来的苦瓜味道更香,起锅时,加点味精和熟油即可出锅。
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