最简单家常烙饼做法-趣百科

最简单家常烙饼做法

今天回来的晚了，看了看冰箱，只有一碗剩米饭和一盘咸菜，做什么饭既简单又快捷呢？想了想，还是做个家常烙饼吧！再把米饭熬成稀粥，配上一盘咸菜，也是一顿不错的救急美食哦！那么就和大家分享一下家常烙饼的做法吧！

将面粉舀到盆里，取一小碗，兑一碗30度左右的温水，把水一点一点倒入面粉盆里，边倒水，边搅拌面粉，和成软的面团，和好的面团看起来像似一摊的感觉就可以了，然后盖上一块浸湿的笼布，饧30分钟备用。

把点心碎（或烤馒头碎）放在碗里，放入白糖，葡萄干碎，黑白芝麻，再放入3勺蜂蜜，搅拌均匀制成糖馅。

给案板上撒上一些干面粉，把饧好的面团揉搓整理成长条，再切成适当大小的剂子。

把面团剂子擀成一个小圆皮，再把做好的糖馅用勺子舀一勺，放在面皮上，包成包子形状，再用手压扁制成面饼生坯。

平锅放油滑锅，把做好的面饼生坯，摆在平锅里，盖上锅盖，小火烙制。

等看到面饼表面烙的起泡鼓起来时，再把面饼的底面翻上来，把上面翻到底下去，烙制另一面。

等面饼的两面全部烙成金黄色时，表明面饼烙熟了，把烙饼出锅摆在盘子的一边，在盘子的另一边摆上切好的疏菜片，这样香酥可口的糖馅烙饼就可以奉上餐桌了。好吃哦！

最简单家常烙饼做法